ごあいさつ
「ひとさじのはちみつ
あなたの未来が幸せになりますように」
１９３５年創業のヒグチ園は、養蜂家の樋口健治が始めました。
はちみつは健康食品の原点ともいわれ、古くから人々の暮らしに根ざし、健康維持に役立つ食品として活用されてきました。
私たちはミツバチがもたらす自然のチカラを活かし、国産はちみつをはじめ、さまざまなミツバチ産品づくりに取り組んでまいりました。
これからも皆さまの健康に寄り添い、本当に信頼される商品をお届け
できるように努めてまいります。
株式会社 ヒグチ園
代表取締役 樋口 俊朗
株式会社 ヒグチ園
取締役 樋口 千花
山のはちみつ
山のはちみつ
― 日本の山が育てた、毎日食べたくなる国産はちみつ ―
日本国内で流通するはちみつのうち、国産はわずか約6％。
今、みつばちを取り巻く環境が年々厳しくなるなか、国産はちみつはますます貴重な
存在になっています。
私たちは、「国産はちみつを、もっと日常に取り入れてほしい」という想いから、
この「山のはちみつ」をお届けしています。
「山のはちみつ」は、５月から８月にかけて長い期間で採蜜される国産はちみつです。
一般的な国産はちみつに比べ、比較的手に取りやすい価格でご提供できるため、
毎日の食卓で気軽にお楽しみいただけます。
広島県・鳥取県・島根県の、豊かな自然に囲まれた山間部で採れた天然はちみつ。
その季節に咲く花々の蜜をみつばちが集めるため、時期によって風味や色合いが
変わるのも特徴のひとつです。
前期（春〜初夏）は、ソヨゴ、ツゲ、ウメモドキ、モチノキなどの花々が織りなす、
まろやかでやさしい甘み。
後期（夏）は、カラスザンショウ、イヌザンショウなど、香りが立ち、コクのある
深い味わい。
季節ごとに咲く花々がつくる、その年だけの味わいをお楽しみください。
詰替タイプは、ポリ容器やガラス容器に詰め替えてご利用いただけます。
そのままでも使いやすく、たっぷり使いたい方におすすめです。
毎日、はちみつを召し上がるご家庭にも最適です。
採蜜風景
燻煙器（くんえんき）を使ってミツバチたちをおとなしくさせます。
巣枠を取り出すと大量のミツバチがくっついてきます。
傾斜があり険しい道が多く、巣枠を巣箱に入れ背負って運びます。
蜜蓋（みつぶた）がしっかりされて熟成されてます！
温められた包丁で蜜蓋を切っていきます。
遠心分離機を使って蜂蜜を取りだして完成！
自然王台。中に見えるのがローヤルゼリーです。ミツバチに勢いがある証です。
女王蜂です。
白く結晶化したハチミツの溶かし方
はちみつはなぜ寒くなると白く固まるのですか？
当店、人気No1.『山のはちみつ』ご紹介！！
今年は5月～9月にかけて採蜜し、採れたての新蜜を皆さまに順次お届けいたします！今年の新蜜は6月下旬以降に入荷予定でございます。
単花蜜に比べ、色んな花々が混じる為、当店ではお買い得商品として販売しております。前期は「ソヨゴ」「ツゲ」「ウメモドキ」「モチノキ」「ネズミモチ」、後期は「シロギ」「カラスザンショウ」「イヌザンショウ」などの花々のはちみつから採れます。
はちみつはその年の花つきなどにより味、香り、色も変わります。採れる時期によっても変化します。
内容量 ：30ｇ、170g(詰替）、190ｇ、280ｇ（詰替）380ｇ、900g(詰替）
「残留農薬307項目一斉分析検査」「抗生物質検査」
皆様に安心してお召し上がり頂けるように、「日本食品機能分析研究所」にて検査を行い、安全性の高い、高品質な蜂蜜をお届けしております（令和7年12月12日更新）。
こんな方、是非一度お召し上がり下さい！！
- 国産はちみつに強いこだわりをお持ちの方
- 普段からたっぷり蜂蜜を食べたい方
- くせのない高級な蜂蜜より、味、香りは蜂蜜らしく多少クセは感じるものの、できるだけ安く購入したい方
- 外国産のはちみつのような独特なクセが苦手な方
- 国産はちみつを食べたことはなく、一度試してみたい方
